terça-feira, 6 de agosto de 2013

Bolo de Limão Cravo


Sabe aquele bolo perfeito para um chá com as amigas??? Pois esse bolo é assim, e fiz nas minhas férias em uma das reuniões aqui em casa, ele fica super fofinho e a casquinha de açúcar por cima é melhor ainda!!!!

Você vai precisar de:
Massa
4 ovos
2 + 1/2 xícaras de farinha
1 xícara de açúcar refinado
1 xícara de *Buthermilk
2 colheres de raspas de um limão cravo
2 colheres do suco de um limão cravo
1/2 xícara de manteiga amolecida (sem sal)
1 colher de óleo (usei canola)
1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Cobertura:
1/2 xícara de *fondant
2 colheres (sopa) de suco de limão

Daí Você faz assim:
Bata as claras em neve e reserve. Junte o açúcar e as gemas e bata até obter um creme claro, acrescente a manteiga e o óleo e bata mais um pouco. Coloque o buttermilk, a farinha, as rapas e o suco do limão e bata por mais cinco minutos. Desligue a batedeira acrescente as claras em neve e o fermento, misture delicadamente para que o bolo cresça. Leve ao forno médio por 45 minutos aproximadamente. Enquanto isso, em uma batedeira coloque o fondant e o suco de limão e bata até obter um creme com textura grosseira, quando o bolo esfriar despeje o creme sobre o bolo, leve a geladeira por 20 minutos.

* A receita para o buttermilk peguei nesse site aqui.
* O Fondant você encontra em docerias.

13 comentários:

  1. Ficou um bolo bem lindo.
    gosto dessa cobertura.
    bj

    ResponderExcluir
  2. Que bolo lindo e deve ser muito gostoso
    beijos

    ResponderExcluir
  3. Pena que vc não me convidou se não eu teria
    ido tomar um chá com vc e saborear uma fatia
    deste bolo lindo e tentador, rsrs.

    Bjs ♥

    ResponderExcluir
  4. Crika, que lindo que ficou seu bolo! Parece muito saboroso! A receitinha é maravilhosa! Desejo um lindo dia! Bjo!

    ResponderExcluir
  5. Delicioso ! Boa receita!beijos,chica

    ResponderExcluir
  6. minha doce amiga eu amo limão cravo e este seu bolo esta divino bjus

    ResponderExcluir
  7. Crika querida que bolo lindo, adoro receitas com limão, bjs, Ana ;).

    ResponderExcluir
  8. Uau, que delicia de bolo. adorei. bjos

    Tem sorteio relâmpago no blog, passa lá.

    ResponderExcluir
  9. Parabéns pelo delicioso bolo de limão. Bjs.

    ResponderExcluir
  10. Delicioso bolo, adoro citrinos. Ficou lindissimo.
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/08/5-edicao-escolha-do-ingrediente-e.html

    ResponderExcluir
  11. Ai eu adoro bolo de limão, essa cobertura parece deliciosa!

    ResponderExcluir
  12. Adoro limão e este bolo está uma verdadeira tentação!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

    ResponderExcluir

Olá, muito obrigada pela visita!